Никарагуа Марагоджип - Nicaragua Maragogype
Medium
Никарагуа Марагоджип - ровный и немного пряный, с оттенками горькой рябины, какао, мускатного ореха и темной карамели. Приятная терпкая горчинка в послевкусии. В сравнении с Колумбией Марагоджип прошлого сезона, у Никарагуа выше кислотность, больше ягодности и меньше дымных и древесно-табачных нот. Чашка получается чуть более сочная, хотя и сохраняет спокойный характер.
Марагоджип - естественная мутация типики. Отличается большими зернами - в 1,5-3 раза больше обычной арабики. Поэтому ее также называют "слоновье зерно" (англ. Elephant Bean).
- Степень обжарки Средняя
- Вкусовой профиль Классический, но с "изюминкой"
- ❤️ В чашке Рябина, какао, мускатный орех, темная карамель, легкая дымность. Ровный, пряный, с приятной терпкой горчинкой в послевкусии
- Оттенки и дескрипторы Орех / Шоколад, какао / Карамель
- Ягоды
- Пряности и травы
- Вид 100% арабика, моносорт
- Обработка Мытая
- Кислотность ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Горчинка ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
- Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик Daloni Coffee
- Упаковка Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
- Дата обжарки / наличие Уточняйте наличие
ОАО ″Белкофе″ по заказу ООО ″Бинокор″, 223043, Минский район, а/г Большевик, ул.Новопоселковая, д.14Б, пом.23. Адрес производства: Республика Беларусь, г.Ошмяны, ул. Пушкина, 2.