Премиум Густо - Premium Gusto

Medium
Премиум Густо - Premium Gusto
Премиум Густо - Premium Gusto
Упаковка
  • 250 гр
  • -
Помол, выбрать
  • Степень обжарки Средняя
  • ❤️ В чашке Ровный, чуть пряный, с умеренной насыщенностью. Ежевичная терпкость и горчинка, мягкие оттенки какао, ореха, хлебной корки и желтых косточковых фруктов
  • Дата обжарки / наличие 20 февраля, в наличии
    16 руб
    Количество
    шт
    Premium Gusto - смесь 100% арабики из Кубы, Бразилии и Колумбии. Ровная, пряная, одновременно плотная, но с умеренной насыщенностью чашка. Ежевичная терпкость и горчинка выше среднего. Оттенки мягкие, неявные: какао, карамель, орех, хлебная корка, желтые косточковые фрукты. Кислотность от слабой до умеренной. Хорошо сочетается с молоком. Отлично варится в джезве.

    Ближайшая альтернатива по вкусу - бленд Latino от Sorso. В сравнении с ним у Premium Gusto немного сложнее букет и чуть больше остроты - выше горчинка и кислотность.

    Бленд обжарен новым для нашего магазина производителем - «BlancoTi Coffee». Это белорусский обжарщик с кубинскими корнями. Основатель проекта – кубинец Лазаро Бланко Эредия. Предки Лазаро в поисках лучшей жизни переехали на Кубу из Испании в конце 19 века. В горах Сиерра-Кристал, в самой западной части острова, в местечке Калаваса де Сагуа они выкупили у крупного латифундиста несколько гектар земли и создали кофейную плантацию «Розарио». Мама Лазаро родилась и выросла на этой плантации. Там же познакомилась с отцом Лазаро, который вместе с братьями приехал на сбор урожая кофе.

    После революции 1959 года в результате аграрной реформы земли были национализированы и оказались в руках революции. Для семьи это было большим ударом. Дедушка Хосе забрал семью и уехал в другой конец Кубы, где вскоре умер. А отец Лазаро продолжил выращивать кофе на нескольких сотках земли. Выращивал, собирал, сушил, обжаривал и говорил: "Мы будем пить тот кофе, который нам нравится".

    Сам Лазаро приехал в Советский Союз в 1987 году на учебу в Минское военное училище, которое окончил в 1991 году. В Беларуси познакомился со своей будущей женой. До 1998 года служил офицером на Кубе, а в 1999 году с семьей вернулся в Беларусь. Здесь Лазаро получил второе (экономическое) образование, играл в бейсбол в составе команды "Брестские Зубры" и занимался бизнесом, который изначально не был связан с кофе. А с 2007 года вернулся к делу своих предков, сначала как продавец кофе, а потом и как обжарщик. Проект «BlancoTi Coffee» специализируется на спешалти и классических лотах, кубинской арабике и блендах на ее основе.
    • Степень обжарки Средняя
    • Вкусовой профиль Классический
    • ❤️ В чашке Ровный, чуть пряный, с умеренной насыщенностью. Ежевичная терпкость и горчинка, мягкие оттенки какао, ореха, хлебной корки и желтых косточковых фруктов
    • Оттенки и дескрипторы Орех / Шоколад, какао / Карамель
    • Ягоды / Фрукты
    • Пряности и травы
    • Злаки, выпечка
    • Вид Бленд 100% арабики
    • Кислотность ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
    • Горчинка ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
    • Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
    • Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
    • Обжарщик BlancoTi
    • Упаковка Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
    • Дата обжарки / наличие 20 февраля, в наличии
      ООО "Эл Кафетал", Минская область, Минский район, а.г. Острошицкий Городок, ул. Ленинская, 86, пом. 6, офис 6
      Премиум Густо - Premium Gusto
      16 руб

      Максимально свежий вкус

      Кофе до 1-2 месяцев после обжарки. Старше 30 дней - со скидкой

      Кофе сразу от шести обжарщиков

      По розничным ценам производителей или ниже

      Быстрая доставка по Минску и Беларуси

      Отправляем в день заказа. Работаем без выходных