Руанда Кигали - Rwanda Kigali
Medium
Новинка! / Новый обжарщик!
Руанда Кигали - арабика мытой обработки с характерным для региона пряно-ягодным профилем.
В аромате фрукты, ягоды, имбирный пряник. Во вкусе пряные ягоды, вишня, имбирь, корица, мед. В послевкусии карамель, немного цитрусовой цедры и грейпфрут. Дает мягкую и при этом сбалансированную чашку без лишней горечи и с умеренной кислотностью. Подойдет для всех способов приготовления, в т.ч. хорошо варится в автоматических кофемашинах.
Руанда Кигали - это смесь лотов с трёх станций обработки. Первая - Каньеге - находится в западной провинции Руанды, недалеко от границы с Конго, рядом с озером Киву. Станция сотрудничает с 1200 местными мелкими фермерами. Вторая - Карисимби - находится в северной провинции. Третья - Гитега Хиллз - расположена в южной провинции. Её основали совсем недавно - в 2015 году.
Эти регионы прекрасно подходит для производства кофе, но отличаются по климату. Поэтому лоты в составе смеси также отличаются по вкусу. И именно благодаря этому Руанда Кигали получилась такой комплексной.
В аромате фрукты, ягоды, имбирный пряник. Во вкусе пряные ягоды, вишня, имбирь, корица, мед. В послевкусии карамель, немного цитрусовой цедры и грейпфрут. Дает мягкую и при этом сбалансированную чашку без лишней горечи и с умеренной кислотностью. Подойдет для всех способов приготовления, в т.ч. хорошо варится в автоматических кофемашинах.
Руанда Кигали - это смесь лотов с трёх станций обработки. Первая - Каньеге - находится в западной провинции Руанды, недалеко от границы с Конго, рядом с озером Киву. Станция сотрудничает с 1200 местными мелкими фермерами. Вторая - Карисимби - находится в северной провинции. Третья - Гитега Хиллз - расположена в южной провинции. Её основали совсем недавно - в 2015 году.
Эти регионы прекрасно подходит для производства кофе, но отличаются по климату. Поэтому лоты в составе смеси также отличаются по вкусу. И именно благодаря этому Руанда Кигали получилась такой комплексной.
Регион: Ньямашеке
Станции обработки: Каньеге, Карисимби, Гитега Хиллз
Высота произрастания: 1700-2200 метров над уровнем моря
Оценка по системе SCA: 85
- Степень обжарки Средняя
- Вкусовой профиль Классический, но с "изюминкой"
- ❤️ В чашке Мягкий профиль с оттенками пряных ягод, вишни, имбиря, корицы и меда. В послевкусии карамель, немного цитрусовой цедры и грейпфрут
- Оттенки и дескрипторы Карамель
- Ягоды / Фрукты / Цитрус
- Пряности и травы / Мед
- Злаки, выпечка
- Вид 100% арабика, моносорт
- Обработка Мытая
- Кислотность ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Горчинка ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик Tasty Coffee
- Упаковка Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
- Дата обжарки / наличие 4 декабря, в наличии
ООО «Тэйсти Кофе», 426006, Россия, УР, г. Ижевск, ул. Баранова, 26, тел. 8-800-500-41-70. Импортер в РБ: ООО "ЛАКАВА ГРУПП", РБ, 220113, г. Минск, ул. Л.Беды, д. 45, пом. 813/3